ویتامین دی چیست و چه فرقی با ویتامین D3 دارد؟

ویتامین D چیست؟

ویتامین‌ها موادی ضروری برای رشد و سلامت بدن ما هستند و در فرایندهای بسیار زیادی در بدن ما دخیل‌اند. ویتامین دی یکی از ویتامین‌های مهم است که برای سالم‌ماندن بدن باید مقادیر کافی از این ویتامین را در بدن ذخیره داشته باشیم. در این مطلب از مقالات پزشکی جدید در سایت سیب قصد داریم ابتدا ببینیم که، ویتامین D چیست و چه نقشی در بدن ما بر عهده دارد.

 

فهرست مطالب

ویتامین D چیست؟

تفاوت بین ویتامین D2 و D3

ویتامین D بهتر است یا D3؟

منابع ویتامین دی

ویتامین D چه زمانی مصرف شود

فواید ویتامین دی

نقش ویتامین دی در کاهش افسردگی

نقش ویتامین دی در کاهش وزن

به چه مقدار ویتامین دی نیاز داریم؟

ویتامین دی زن باردار باید چند باشد؟

شروع ویتامین D از چه سنی مناسب است؟

ویتامین D چیست؟

شروع مصرف ویتامین D از چه سنی مناسب است؟

ویتامین D چه زمانی مصرف شود؟

ویتامین D چیست؟

ویتامین دی یکی دیگر از ویتامین‌های مورد نیاز بدن است که شامل ویتامین‌های D1 و D2 و D3 است. این ویتامین یک ویتامین محلول در چربی است و در بدن ذخیره می‌شود. باتوجه‌به اینکه این ویتامین در چربی محلول است به‌سادگی از بدن دفع نمی‌شود و مقادیر اضافه آن ممکن است مشکل‌ساز شود.

 

ویتامین دی در فرایندهای مختلفی در بدن نقش دارد خصوصاً در سلامت استخوان و دستگاه ایمنی. عوارض کمبود ویتامین دی شامل ضعف سیستم ایمنی، مشکلات استخوان و اختلال در ارگان‌ها و سیستم‌های مختلف بدن می‌شود.

 

تفاوت بین ویتامین D2 و D3

باتوجه‌به اینکه نام ویتامین D3 زیاد به گوشمان می‌خورد، این سؤال که ویتامین D بهتر است یا D3 احتمالاً برای همۀ شما ایجاد شده است و می‌خواهید بدانید که چه فرقی دارند.

 

دو شکل از ویتامین دی که در بدن ما وجود دارد D2 و D3 است و درکل به این دو ویتامین دی گفته می‌شود. ویتامین D3 شکلی از ویتامین D است که بدن انسان با برخورد نور خورشید به پوست می‌سازد. بدن نمی‌تواند ویتامین D2 بسازد.

 

ویتامین D3 در منابع غذایی حیوانی مانند ماهی‌های چرب و روغن ماهی، جگر، گوشت و زردۀ تخم‌مرغ یافت می‌شود. ویتامین D2 عمدتاً از منابع گیاهی (مانند قارچ‌های وحشی) می‌آید و زمانی تشکیل می‌شود که انواع خاصی از گیاهان در معرض نور فرابنفش خورشید قرار می‌گیرند.

 

تولید ویتامین D2 نیز هزینۀ کمتری دارد؛ بنابراین، رایج‌ترین شکلی است که برای تقویت مواد غذایی مانند شیر، محصولات غلات و آب‌پرتقال استفاده می‌شود.

 

درحالی‌که ترکیب شیمیایی و منابع ویتامین D2 و ویتامین D3 متفاوت است، این دو اشتراکات بسیار زیادی دارند. بعد از مصرف هر دو این ویتامین‌ها، برای اینکه به فرم فعال و عملکردی در بدن تبدیل شوند باید از کلیه و کبد بگذرند.

 

ویتامین D بهتر است یا D3؟

حال که دیدیم ویتامین D2 و D3 چه تفاوتی دارند بهتر است ببینیم که، ویتامین D بهتر است یا D3. مطالعات اخیر نشان می‌دهد، مصرف روزانۀ ویتامین D2 یا ویتامین D3 به یک اندازه در افزایش سطح ویتامین D بدن مؤثر هستند.

 

بنابراین، نوع ویتامین دی‌ای که دریافت می‌کنید اهمیت کمتری نسبت به دریافت دوز مناسب دارد. مهم‌تر است اطمینان حاصل کنید که سطح ویتامین دی بدن شما در محدودۀ مناسبی برای جلوگیری از کمبود است. اکثر متخصصان 600 تا 800 واحد بین‌المللی ویتامین D در روز را توصیه می‌کنند (مقدار مصرف ویتامین دی در غذاها و مکمل‌ها معمولاً برحسب واحدهای بین‌المللی یا IU بیان می‌شود.)

 

ویتامین D چه زمانی مصرف شود؟ 

منابع ویتامین دی

با اینکه بهترین راه دریافت ویتامین دیِ کافی در معرض نور خورشید بودن و ساخت این ویتامین از طریق پوست است، مواد غذایی گیاهی و جانوری مختلفی هم حاوی ویتامین دی هستند و همچنین بسیاری از مواد غذایی دیگر نیز با این ویتامین غنی شده‌اند. مهم‌ترین منابع غذایی ویتامین دی عبارت‌اند از:

 

ماهی سالمون؛

ساردین؛

شاه‌ماهی؛

کنسرو تن؛

روغن کبد ماهی کاد؛

جگر گاو؛

زرده تخم‌مرغ؛

میگو؛

قارچ‌های معمولی و آن‌هایی که با اشعه ماورای‌بنفش تغذیه شده‌اند؛

شیر؛

برخی از غلات و بلغور جو دوسر.

مکمل‌های ویتامین دی در دوزهای مختلفی موجودند و در بسیاری از مولتی‌ویتامین‌ها نیز این ویتامین وجود دارد. بدن می‌تواند میزان دریافت ویتامین دی از مواد غذایی را تنظیم کند و درصورتی‌که کمبود این ویتامین را نداشته باشید، در مقادیر اضافه جذب نمی‌شود. باید در هنگام مصرف مکمل‌های ویتامین دی به دوز دریافتی این ویتامین دقت کرد و همان‌ طور که گفته شد درصورتی‌که مقادیر اضافه از این ویتامین را دریافت کنید، ممکن است دچار مشکلات مختلفی شوید.